Spinach lasagna untuk atkins diet😂

Psst... Last week senyap takde post pasal atkins ni, sebab iols was busy + iols tak strict diet setelah balik dari londres..hihihi

Balik dari london, setelah bantai makan ntah pape kt malaysia night, makan ntah pape kat malaysian hall etc, iols naik sekilo wey!!😓

Minggu ni baru insaf sekejap, dan kena struggle sikit nak abeskan voucher exercise class, so diet pun kena start semula la dari awal..😅

So officially, second diet start 28 sept! Yeah!!

Disebabkan suatu hari ni, datang rumah kawan and dorang hidang spinach lasagna, tetiba makcik sufiah ni teringin pulak nak makan makanan yang sama.. 

Dan..seperti biasa, makcik suka la tukar-tukar resepi, ingredients semua sesuka hati.. Haaaha.. Maka terhasillah makanan dibawah...

Spinach lasagna for atkins diet!

Dan disebabkan kita tak pakai lasagna sheet tu, so dia agak lembik, tapi opkos la dap2!! Weehhha!! 😂

Makcik letak slices cheddar cheese sebagai pengganti lasagna sheet. Sama macam lasagna untuk atkins biasa tu, tapi ni kita letak spinach!! 

Tumis chicken mince dengan mushroom campur sikit lebihan (sebab nak abeskan) cheese, dengan spagetti sauce. Iols beli yg aldi punya, 45p je.. Yang tomato and mushroom punya flavour! Yummeh!!😋

Spinach pulak, gaul dengan telur, letak black pepper and salt sikit, then siap! (Ada lebihan telur tu, iols goreng jadi omelet je laa)

Pastu, buat 1st layer chicken mince, then spinach, pastu cheese, dan ulang sampai  abes.. Then, bakar sekejap agak2 cheese dah tukar warna, kita keluarkan, andddd makan!!! Yummeh!!😋

Yummeh tak sudah2.. Huhuhu... Buat masa ni, dah dua hari ber induction semula, berat tak turun2.. Walaupun makcik gigih exercise tetiap hari, but anyway, never ever give up ye!!

Doakan makcik tercapai hajat nak kurus semula sebelum masuk keje ye.. Dan paling utama, doakan makcik sufiah ni, abes la study dia yang tak sudah-sudah ni.. Dah tak larat dah, dan hati pun dah tak belong to here anymore.. 😭

From Birm with love, 

Sufiah